Hello, Європа!

  Щороку 30 січня у світі відзначають День круасана. Історія появи на світ цих відомих і улюблених для багатьох кондитерських виробів налічує близько трьохсот років. Круасан (фр. Croissant de lune – «півмісяць») – це невеликий борошняний кондитерський виріб, булочка у формі півмісяця (рогалика) із листкового тіста зі вмістом вершкового масла не менше 82 % жирності. Сьогодні вигнута у формі півмісяця булочка з хрусткого листкового тіста є найпопулярнішим кондитерським виробом у світі, а кава та круасан – популярний європейський сніданок. Багато хто вважає, що солодкі круасани сприяють збільшенню в організмі людини дофаміну та бета-ендофіну, які відповідають за почуття задоволення. Безумовно, секрет успіху круасана полягає в його універсальності. Його можна їсти як з шинкою і сиром, з авокадо і лососем, так і з джемом, згущеним молоком, з прянощами і родзинками, з горіховим кремом або медом. Історія цього виробу довга і заплутана в часі. За легендою, перші круасани спекли у 1...

  З 1 січня 2026 року в Нідерландах набув чинності закон, який забороняє розведення, продаж, імпорт і купівлю котів із шкідливими генетичними ознаками, зокрема шотландських висловухих (Scottish Fold) та безшерстих порід (наприклад, сфінксів).  Коти, які вже перебували у власності до цієї дати, можуть залишатися з господарями до кінця життя, однак їх участь у виставках та змаганнях заборонена без винятків. Порушення закону карається штрафом до 1500 євро.  Цей крок є частиною ширшої державної політики проти так званих «інстаграм-порід» — тварин, чия популярність базується на незвичній зовнішності, але ціною постійних страждань.  У шотландських висловухих котів загнуті вуха — не косметична особливість, а результат мутації гена, що відповідає за формування хрящової тканини.  Ця мутація: - вражає весь організм, а не лише вуха; - викликає остеохондродисплазію — порушення розвитку кісток і суглобів; - призводить до хронічного артриту, болю, кульгавості, деформації хвос...

  27 січня 1945 року війська 1-го Українського фронту звільнили один із найбільших нацистських таборів смерті – Аушвіц-Біркенау. Під час Другої світової війни 6 мільйонів євреїв стали жертвами нацистської політики, що передбачала знищення народів і груп, які нацисти вважали загрозою або неповноцінними. Близько 1,5 мільйона з них були з території сучасної України. «Голокост, який призвів до знищення однієї третини євреїв і незліченної кількості представників інших національностей, завжди слугуватиме всім людям пересторогою про небезпеки, які приховують у собі ненависть, фанатизм, расизм та упередження…» – таке формулювання містить резолюція Генеральної Асамблеї Організації Об’єднаних Націй від 2005 року, якою запроваджено пам’ятну дату. Утім, останній рік війни Росії проти України виразно засвідчив, що пасивна пам’ять про злочини геноциду не є запобіжником від їхнього повторення. Необхідний мінімум – активне осмислення та діалог, щоб сприяти постійній свідомості у принаймні значної ...

  В умовах надзвичайної ситуації в енергетиці використання альтернативних джерел живлення та обігріву стає особливо актуальним. Водночас зростає ризик пожеж і отруєння чадним газом, тому важливо дотримуватися інструкції виробників та базових правил безпеки: Ø Генератори використовуйте лише на відкритому повітрі. Якщо з’явився запах пального, підтікання чи сторонні звуки – пристрій потрібно негайно вимкнути. Ø Туристичні газові пальники та балони мають бути справними й сертифікованими. Користуватися ними слід на відкритому повітрі або в добре провітрюваних приміщеннях. Ø Під час використання пічного опалення не допускайте перегріву, регулярно очищайте димоходи та не залишайте вогонь без нагляду. Ø Використовуючи зарядні станції, не підключайте прилади, потужність яких перевищує можливості пристрою, та дотримуйтеся умов зберігання. Ø Не залишайте свічки без нагляду та не запалюйте їх поблизу легкозаймистих матеріалів. Ø Підключайте обігрівач до генератора чи зарядної станції ли...

  У щорічному плебісциті Gazeta Wyborcza найкращою польською прозовою книжкою 2025 року читачі визнали «Нуль» ("Null") Щепана Твардоха. Твір очолив рейтинг, залишивши позаду інших номінантів. «Нуль» розповідає про польського добровольця з позивним Кінь, який воює на півдні України. Дія зосереджена в обмеженому просторі – бліндажах, підвалах, ямах, у перервах між виходами на позиції. Твардох зосереджується не на подієвості війни, а на внутрішньому стані людей, які в ній опинилися. Оповідач Твардох не привласнює собі ролі експерта. Він не є солдатом, не воював. Уже понад два роки їздить в Україну на фронт, але залишається спостерігачем, свідком, асистентом. Це оповідь, яка деміфологізує війну, а радше – славу, що приходить разом зі статусом воєнного героя. Хоча з погляду України це війна справедлива, бо оборонна. А коли вона закінчиться – а колись же закінчиться, – що станеться з її героями? Особливо з тими, хто виживе? Водночас уже відомо, що роман «Нуль» з’явиться українськ...

  Узимку під ногами слизько за різної погоди, й росте ризик сезонного травматизму. З морозом з’являється ожеледь, з відлигою — підступна сльота. Коли світловий день короткий, а на освітлених зазвичай місцях ліхтарі не працюють через відключення електроенергії, дивитися, куди ступаєш, стає ще складніше. Усе це значно збільшує ризик послизнутися, впасти, травмуватися, тим паче якщо ще й взуття не по погоді. Прості правила, як уникнути травм, коли надворі слизько. Обирайте безпечний маршрут: Ø плануйте більше часу на дорогу; Ø продумайте найбезпечніший маршрут до місця призначення; Ø обходьте ділянки, де сніг чи лід розчищено не повністю. Взувайтеся і ступайте уважно: Ø плоске взуття з гумовою підошвою краще зчіплюється з льодом, ніж взуття на шкіряній підошві чи на високих підборах; Ø ходіть повільно, короткими кроками, ступайте на всю підошву, — не біжіть по слизькому; Ø руки тримайте вільними, не в кишенях, — це допомагає тримати рівновагу; Ø тримайтеся з...

  До 25 січня 2026 року включно переходь на сайт Euroquiz за посиланням: https://euroquiz.org.ua/euroquiz?fbclid=IwY2xjawPLPaxicmlkETE4dmpLWktyQ1NaN3dTTEpMc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHj_q-yb8wmybgA9eirwsDpdEYbySYmSJe-_xidpFm5EPm9EudoKKh6HoHOmT&brid=QBRNHBxas2nS1iTq7UfpVQ Відповідай на цікаві запитання та дізнайся легендарні історії та справжні історичні факти про європейські столиці! Від Лісабона до Варшави, від Таллінна до Нікосії – Євровікторина перенесе тебе у віртуальну мандрівку до міст, що є серцем економічного та культурного життя Європи. Неймовірні пам’ятки архітектури, захопливі легенди та правдиві історичні факти – усе це відкриється гравцям нового туру Євроквізу. У Євроквізі є 2 рівня гри: перший рівень для дітей, що народилися з 1.01.2009, і другий, більш складний рівень, - для гравців, що народилися до 31.12.2008 року. Категорія гри визначається автоматично під час реєстрації. 100 наборів призів отримають 50 гравців І рівня гри і 50 гравців ІІ рівня, ...

  Нідерланди. Зимою 2024 року вийшла «Танцювальна революція» Лізи Віди.  Нова проза Віди,  як і відома її книга «Олександра», так само пов’язана з Україною.   Ліза Віда позиціює себе як нідерландська й українська письменниця. Бабуся Віди була українкою. Власне, вона і є тою Олександрою, яку потім Віда зробила героїнею однойменного роману. Олександру депортували до Німеччини 1942 року, вона працювала на хімічному воєнному підприємстві, потім вийшла заміж за голландця і зрештою опинилася в Нідерландах матріархом великої родини. Ліза Віда народилася в Роттердамі 1989 року. Україна опинилася в центрі уваги й прозових проєктів Веди, і її аудіовізуальних творів як данина бабусі. Україна –  дуже особиста, навіть інтимна тема для Віди, так вона її і проговорює.   «Танцювальна революція» – роман-алегорія, чорнушна фантасмагорія, Україна тут не названа, але саме про неї тут ідеться. Україна наразі зветься Бесалією, в країні два з половиною роки тому почалася ...

  29-й рік поспіль оголошується конкурс на здобуття знакової відзнаки для молодих письменників – Міжнародної німецько-української премії імені Олеся Гончара, заснованої 1996-го німецькими меценатами Тетяною Куштевською і Дітером Карренбергом і Національною спілкою письменників України. Премія традиційно присуджується за номінаціями: «Велика проза», «Мала проза» (цикл оповідань, новел), «Поезія», «Публіцистика», «Літературознавча праця, присвячена творчості Олеся Гончара». На конкурс приймаються як уже друковані, так і не оприлюднені твори українськомовних авторів віком до 30 років, які мешкають в Україні та за кордоном. Рішення ухвалює журі, до якого входять відомі письменники, науковці й культурні діячі Тетяна Куштевська, Наталія Бйорнер, Валентина Гончар, Леся Гончар, Олександр Балабко. Журі після видатних попередників Івана Драча й Петра Перебийноса має честь очолювати Дмитро Чистяк. Урочисте оголошення лауреатів і вручення нагород переможцям традиційно планується до 3 квітня — ...